جريدة الايام - العدد 7759
الخميس 19 اغسطس 2010
إغلاق مطعم في المنامة تنتشر بمطبخه حشرات وقوارض
د.الحمر : سنغلق أي مطعم يعرض حياة الناس للخطر
قامت إدارة الصحة العامة ظهر امس باتخاذ إجراء فوري
وإصدار الغلق الإداري لأحد فروع المطاعم الكبيرة المتخصصة في إعداد الوجبات السريعة
بمحافظة العاصمة استنادا لقانون الصحة العامة رقم 3 لسنة 1975.
ومن جانبه أكد وزير الصحة د.فيصل الحمر في اتصال هاتفي قائلاً (سنغلق أي مطعم يعرض
حياة الناس وأرواحهم للخطر، وصحتهم أمانة في اعناقنا وسنواصل تكثيف حملاتنا
التفتيشية لضبط المخالفين وندعو المواطنين لتوخي الحذر وخصوصاَ خلال فترة الصيف).
ويأتي ذلك الإجراء بعد رصد مخالفات صحية جسيمة في المحل خلال الزيارة المفاجئة
لمفتشي الصحة العامة صباح امس ضمن الحملة التفتيشية المكثفة التي يقوم بها قسم
مراقبة الأغذية بإدارة الصحة العامة على المؤسسات الغذائية في المملكة.
وجاء البيان من إدارة الصحة العامة ليوضح بأن إحدى المجموعات العاملة في محافظة
العاصمة والمكونة من باسل المسقطي أخصائي سلامة أغذية ومحمد باقر نعمه وسريعة شمسان
أخصائيي صحة عامة أول قد قاموا بزيارة مفاجئة لإحدى المطاعم الكبيرة المشهورة والذي
يقع على أحد الشوارع الحيوية بالمنامة وبعد التفتيش الذي خضع له المطعم رصدوا
الكثير من المخالفات الصحية الجسيمة متمثلة في التخزين والإعداد وتقديم الأطعمة،
بالإضافة لوجود حشرات وقوارض في مطبخ ومخزن المطعم، مما استدعى تحرير المخالفات
الفورية واتخاذ الإجراءات الإدارية اللازمة لغلق المحل، وذلك حفاظا على سلامة
المستهلكين وعدم تعريض صحتهم للاخطار الصحية المحتمل وقوعها جراء تلك المخالفات
الصحية. وأشار بيان الصحة العامة إلى عدم إمكانية استمرار ذلك المطعم في تجهيز
وإعداد الأطعمة في ظل وجود تلك المخالفات الصحية، ولا يمكن التجاوز عنها أو
الاستمرار في عمل المطعم بهذه الطريقة، لذلك تم الغلق الإداري استنادا لقانون الصحة
العامة رقم 3 لسنة 1975، وتم تذكير أصحاب المطعم بالالتزامات الواجب توافرها طبقا
للاشتراطات الصحية التابعة لإدارة الصحة العامة.
وتؤكد إدارة الصحة العامة أنها لن تتردد في اتخاذ أي إجراء إداري أو قانوني في حالة
عدم استجابة أو تهاون أي مؤسسة غذائية للقواعد والاشتراطات الصحية المتبعة في إعداد
وتجهيز وحفظ ونقل وبيع الأغذية، وكذلك عند عدم التزامها بأي أخطار تفتيش يقوم
بتوجيهها أخصائيو مراقبة الأغذية لإزالة أي مخالفة صحية في أي مؤسسة غذائية، وأنها
على أتم الاستعداد لتقديم الإرشادات الصحية في مجال سلامة الأغذية للمؤسسات
الغذائية لتطوير وتحسين مستوى الاشتراطات الصحية وتأهيل العاملين بها ولتقديم وجبات
غذائية سليمة للمستهلكين.
وتناشد جميع المواطنين على ضرورة التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى
يجدونها في أي من المحلات أو المطاعم التي تحضر وتبيع الأطعمة، وذلك تأكيداً على
دورهم المهم في المساعدة على تطبيق الرقابة لضمان سلامة المستهلكين ويمكنهم الاتصال
على الخط الساخن (39427743)، وتنصح المواطنين ومتداولي الأغذية بزيادة توخي الحذر
خصوصاً في فترة الصيف عند شراء أو تخزين وإعداد أي مادة غذائية لأن البكتيريا
والجراثيم المسببة للأمراض يزداد تكاثرها في الجو الحار مما يؤدي إلى تلف العديد من
المواد الغذائية والأطعمة وقد يؤدي ذلك لحدوث تسممات غذائية.
مرسوم
رقم (5) لسنة 1997 بإعادة تنظيم وزارة الصحة
مرسوم
رقم (93) لسنة 2008 بتعديل بعض أحكام المرسوم رقم (5) لسنة 1997 بإعادة تنظيم وزارة
الصحة
مرسوم
ملكي بتعديل بعض أحكام تنظيم وزارة الصحة